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更新时间:2021-09-15  


  科隆国际糖果原料和机械博览会(ProSweets)的观众和展商们一致认为第二届展会为糖果业厂商建立了一个稳固的重要商业平台。2007 年1月29 日至2 月1 日,来自132 个国家的10,700 名贸易参观者参观了此次展会,共有26 个国家的289 家展商在此展示了其产品。此次ProSweets 的重点是配料、糖果包装和包装技术、糖果业机械体系、食品安全和质量管理。“在这一年里,ProSweets 发展得非常顺利,”科隆副总裁Kranz 先生如此评价,“我们在展会过程中进行的好极了。”ProSweets 和国际糖果及零食展(ISM)联合为糖果行业展示了一条从配料、技术到成品的完整价值链。

  科隆国际糖果原料和机械博览会共有来自26 个国家的289 名参展商,与2006 年(27 个国家的229 名展商)相比增加了20%,其中150 家厂商来自德国以外,占参展商总数的52% (2006 年为48%)。来自132 个国家的10,700 名(2006 年为7,862 名)观众注册参观了科隆国际糖果原料和机械博览会,其中61% (2006 年为52%)将近6,500 名(2006 年为4,607 名)参观者来自国外。这一数字表明参加此次展会的买家数量有明显增长。观众不仅来自德国和欧盟国家,还有很大一部分来自东欧和中东地区。

  科隆国际糖果原料和机械博览会的积极发展体现在展商对于观众数量和决策权的评价上。几乎每个类别的展商都对参展效果非常满意,并且表示他们仍会参加2009 年的下届展会。“我们从参展第一天起就得到了回报,”一家糖果机械制造商说,“我们接待了大量参观者,尤其是来自东欧的买家。”具有高水平决策能力的观众得到了特别称赞,“观众质量非常优秀,”一家配料展商发言人这样说到,“我们接待的观众有高级经理,产品经理以及负责采购的人员,所以能与他们开展深入的讨论并发展业务关系。”所有展商对于ProSweets 和ISM 展期重叠三天都表示欢迎。

  对于贸易观众的初步调查证明了参观者中高水平决策人士的权威性,其中将近70%的观众在购买和采购决定权方面负有独立或共同的责任。另外19%的观众为咨询顾问的角色。将近74%的参观者认为他们对参展产品很满意或非常满意,77%的参观者满意或非常满意他们参观所要达到的贸易目标。几乎70%的被调查者确定或几乎可以确定他们还会参加2009 年的ProSweets。

  科隆国际糖果原料和机械博览会产品范围覆盖非常广泛。今年展会不仅吸引了巧克力和饼干机械类的主要厂商,还包括了很多糖果和零食制造机械的厂商。在包装机械和包装材料行业增长最为显著,在ProSweets展会上这一趋势十分明显。用于铝箔和锡制包装的高质量亚光表面大量增加,而光滑表面的包装已经不再那么流行。

  科隆国际糖果原料和机械博览会上,机械系统类厂商集中展示了增强型产品。在配料方面,新口味和颜色范围的开发程度另人惊讶。这一领域正致力于贯彻新的欧盟标准。许多生产商,尤其是硬糖制造商,都在增加使用纯天然产品以便很快适应不断改变的法律规定,他们正在开发新的天然颜色和香味。同时,健康趋势也没有减弱的迹象。因此,对于提供健康成分的配料和添加剂有了很大需求。

  科隆国际糖果原料和机械博览会的同期活动以其新颖性吸引了观众的兴趣。其中一个国际知名的“Nut Special”展,是一个展示用于糖果制造的坚果类食品的特殊展览。在这里,来自玻利维亚,加利福尼亚和土耳其的众多国际协会和集团组织,从其国家和产品特性方面对于其坚果进行了总体展示。另一个引人注意的项目是Design Workshop,在这里ISM和ProSweets 的主要参展商可以收到来自Berndt & Partner 的顾问对于新理念、包装发展和设计选择性方面的建议。

  演讲论坛是由ProSweets 的4 家概念赞助商组织的,专家级演讲者在此对一些特殊主题进行演讲。例如,德国Masterfoods 公司董事总经理Philippe Metzger 在德国糖果业协会(BDSI)的论坛现场对于糖果市场的最新趋势做了专题演讲。SG (Sweets Global Network e.V.)再一次就包装主题做了一个信息丰富的演讲,其中包括一项由SG 和ProCarton 发起的对巧克力包装独家研究的成果。德国糖果行业中心学院(ZDS)论坛提供了一个深入的演讲,高手齐中网看图解码,主要关于糖果技术的最新流行趋势和半成品及糖果项目生产技术的发展状况。德国农业学会(DLG)的演讲主题是配料,尤其是坚果、杏仁和开心果。4 个概念赞助商在展会论坛上也做了高水平演讲。另外,包装代理商Berndt & Partner Packaging Creality 做了一个名为“多感觉包装—趋势&视觉”的讲演。

  科隆国际糖果原料和机械博览会由科隆国际展览有限公司主办,概念赞助商为德国糖果业协会(BDSI),甜食国际网络(SG),德国农业社 (DLG)和德国糖果行业中心学院(ZDS)。

  共有来自26 个国家的289 家公司参加了科隆国际糖果原料和机械博览会,其中52%来自国外,展览总面积为14